Guides

Vattna rödbetor

Att vattna rödbetor jämnt är en av de viktigaste faktorerna för att rötterna ska utvecklas bra och smaka gott. Får plantorna för lite vatten blir rötterna små, träiga och lätt beska. Om de får för mycket vatten blir rödbetsknölen blöt och risken för ruttnande rötter och bladfläckar ökar. Rätt vattning ger däremot krispiga, milda och söta rödbetor.

Hur mycket vatten behöver rödbetor?

Rödbetor bildar en pålrot som efterhand växer ner flera decimeter i marken, men de första veckorna sker den mesta aktiviteten i de översta 15-20 cm av jorden. Därför är det viktigare med jämn fukt i rotzonen än att vattna med stora mängder åt gången.

Direkt efter sådd: Håll de översta 2-3 cm av jorden jämt fuktiga tills fröna grott, oftast efter 10–14 dagar.
Tillväxtfasen (de första 4–6 veckorna): En rejäl vattning 2–3 gånger per vecka brukar räcka vid svalt eller normalt väder.
Rotutveckling och uppsvällning: En stadig och jämn vattning är avgörande, så att rötterna inte spricker eller blir träiga.
Växthus, pallkrage och kruka: Vattenbehovet är ofta högre, eftersom jorden där torkar ut snabbare.

Jorden ska kännas fuktig på 5–10 centimeters djup, men inte blöt. Ytan får gärna torka upp lite mellan vattningarna, men jorden runt rötterna ska aldrig torka ut helt. Växling mellan torka och kraftig vattning är en vanlig orsak till att rödbetor spricker. Om du har svårt att avgöra fukten kan en fuktighetsmätare vara en bra hjälp.

Vattna vid jorden, inte på bladen

En av de viktigaste grundreglerna för vattning rödbetor är att vattna direkt vid plantans bas och undvika att blöta ner bladen. Rödbetans blad är ganska stora, och blöta blad under längre tid främjar olika rödbetssjukdomar.

När du vattnar rödbetor, tänk på att:

Vattna långsamt och direkt ner i jorden längs raden
Undvika att duscha vatten över bladen, särskilt sent på dagen
Se till att jorden hinner suga upp vattnet, så det inte rinner bort längs ytan

En vattenkanna med smal pip eller en mjuk droppbevattning gör det lättare att rikta vattnet till rotzonen utan att blöta ner bladen.

När på dagen ska du vattna rödbetor?

Vattna helst på morgonen om du har möjlighet. Då får plantan tillgång till fukt hela dagen, och eventuella stänk på bladen hinner torka i solen. Det ger rödbetan bästa möjliga start innan värmen stiger.

Vattning mitt på dagen leder ofta till hög avdunstning och kan i stark sol orsaka brännskador på bladen. Kvällsvattning bör du bara använda vid behov, och då vattna försiktigt direkt på jorden. Fuktiga blad och sval natt ökar nämligen risken för bladfläckar och svampsjukdomar.

Vattna rödbetor i pallkrage och kruka

Om du odlar rödbetor i pallkrage är det extra viktigt att se över vattningen. Pallkragar torkar ut snabbare än vanlig trädgårdsjord, eftersom jorden ofta är lösare och värme tar sig in från sidorna. Känn på jorden 2–3 gånger per vecka under högsommaren.

I krukor och balkonglådor är vattenbehovet ännu större, då jordvolymen är liten. Kolla krukorna dagligen under högsommaren, och under riktigt varma perioder kan två vattningar om dagen behövas. Se alltid till att krukan har dräneringshål så överflödigt vatten kan rinna ut. Rödbetor vill ha jämn fukt, men tål inte att stå i ständigt blöt jord.

Tecken på för lite eller för mycket vatten

För lite vatten:

Slappa, hängiga blad mitt på dagen
Träiga rötter med bitter smak
Små rötter som inte sväller trots värme och sol

För mycket vatten:

Gulnade blad och svag tillväxt
Spruckna eller mjuka rötter, som ruttnar i botten
Ökad risk för bladfläckar och svampsjukdomar

Rödbetor spricker ofta om torra perioder plötsligt följs av kraftig vattning eller regn. Roten suger då upp så mycket vatten att skalet brister. Förebygg genom att vattna rödbetor stabilt och jämnt hela säsongen, istället för att vattna mycket först när plantorna slokar.

När du vattnar mycket lakas näringen ur jorden snabbare. Därför ska du anpassa gödsling och vattning rödbetor så plantan inte står utan näring mitt i en period av god tillväxt.

Läs mer om detta i vår guide om gödsling av rödbetor.