Guides

Förodla rödbetor

Rödbetor är en av de grönsaker som oftast inte behöver förodlas. Fröna gror bra direkt på friland från april, och rödbetor utvecklar en pålrot som ogillar att flyttas. Men det finns tillfällen då det ändå kan vara en fördel att förodla rödbetor.

I den här guiden får du reda på när förodling av rödbetor kan vara en bra idé, och hur du gör det praktiskt utan att skada pålroten.

Ska man förodla rödbetor?

I de allra flesta fall är svaret nej. Rödbetsfröer gror redan vid 7–8 °C i jorden och direkt sådd på friland är ofta det enklaste sättet att få kraftiga rötter. Rödbetans pålrot tål dåligt att störas och omplantering kan lätt ge krokiga eller grenade rötter.

Förodling av rödbetor kan ändå vara smart om:

Du vill kunna skörda späda babyrödbetor flera veckor tidigare än vanligt
Du bor där våren kommer sent eller om du har tung och kall jord
Du vill undvika att frön äts upp av sniglar, fåglar eller möss ute på friland
Du har begränsat utrymme och vill ha jämna plantor redo för utplantering

För en tidig skörd kan du förodla rödbetor redan från mars, så att plantorna är färdiga att sättas ut i april. Kom dock ihåg att rödbetor tillhör samma art som mangold och kan gå i stock om plantan utsätts för kyla direkt efter groning.

Så förodlar du rödbetor

Att förodla rödbetor är ganska enkelt, men du behöver tänka lite extra på rotsystemet. Använd gärna odlingskrukor eller papperskrukor som går att plantera ut direkt med plantan. Då slipper pålroten omskolningschock och du får jämnare plantor. Allt du behöver hittar du i vårt sortiment av tillbehör för förodling här.

Fyll krukorna med fuktig såjord
Lägg ett frö i varje kruka, cirka 1–2 cm djupt
Täck lätt med jord och vattna försiktigt
Ställ krukorna ljust vid 15–20 °C så att fröna gror jämnt
Håll jorden lätt fuktig under hela groddtiden, men undvik att den blir blöt

Fröna gror oftast efter 10–14 dagar. Varje rödbetsfrö är egentligen en fröklump där 2–4 små frön sitter tillsammans, vilket gör att det ofta kommer flera groddar i varje kruka. Klipp bort de svagaste med en liten sax så att bara den kraftigaste plantan blir kvar. Dra inte upp dem med fingrarna, för det kan störa rötterna på den som ska stå kvar.

Ställ sedan plantorna så ljust det går, gärna i ett sydvänt fönster eller under växtbelysning. Om små rödbetsplantor får för lite ljus blir de lätt långa och klena.

Från förodling till friland

Rödbetsplantorna är klara för utplantering när de har 2–3 riktiga blad och rotsystemet fyller ut krukan ordentligt. Det tar vanligtvis 3–4 veckor från förodling till utplantering.

Utplanteringen ska ske först när risken för kraftig frost är över och jorden är stabilt varmare än 7–8 °C. Rödbetor klarar lite frost utan problem, men kraftiga köldknäppar direkt efter utplantering kan trigga stockbildning (dvs. att plantan skickar upp blomsterstjälk istället för att bilda rot).

Vänj gärna plantorna successivt vid utelivet först. Det innebär att du ställer ut dem ljust och vindskyddat på dagarna och tar in dem på nätterna under en knapp veckas tid. Då slipper de små rödbetsplantorna en chock när de väl hamnar ute i sol och vind.

Plantera sedan ut med 8–10 cm mellanrum i raden och 25–30 cm mellan raderna. Vattna ordentligt efter utplantering så att pålroten snabbt hittar ner i den nya jorden. Använder du papperskrukor eller komposterbara krukor, så kan du plantera hela krukan – rötterna störs då inte alls.

Läs ännu mer om hur du sår och sköter dina rödbetor i vår guide om sådd av rödbetor här.

Vidare skötsel av dina rödbetor

Förodling är bara början. När rödbetsplantorna väl är på plats i jorden handlar det om jämn vattning av rödbetor och lagom gödsling av rödbetor, för att få sunda plantor och spröda, milda rötter.

Vill du läsa mer om rödbetor kan våra andra guider också vara intressanta för dig:

Och behöver du nya frön till nästa säsong har vi flera ekologiska och smakrika rödbetsfröer här.