Ramslök

Vad är ramslök?

Ramslök (allium ursinum) är en flerårig lökväxt som växer vilt i skogs- och fuktmarker över stora delar av Europa. Den känns lätt igen på sina friskt gröna blad och sin tydliga doft av vitlök – ett kännetecken som märks extra väl när bladen gnids eller plockas.

Ramslök kommer upp tidigt på våren, ofta redan i mars, och täcker då marken med frodiga och gröna blad. Bladen är breda och mjuka, har en slät yta och en enkel, fräsch känsla.

Från april till maj blommar ramslök med små vita stjärnformade blommor, så kallad ramslök blomma, som sitter samlade högt över bladen. Efter blomningen vissnar ramslök ner och syns sedan inte på markytan förrän nästa vår.

Det vetenskapliga namnet allium ursinum betyder "björn-lök" och syftar på äldre berättelser om att björnar åt växten efter att de vaknat ur ide. På svenska kommer namnet ramslök troligen från äldre ord för stark smak och doft.

Därför väljer så många ramslök i trädgården

Ramslök är ett populärt val eftersom växten är både vacker och användbar i vardagen.

Det är en av vårens första bladgrönsaker i vårträdgården och ger snabbt liv åt rabatter och skuggiga hörn med sina gröna blad. Samtidigt kan bladen användas i köket – exempelvis i pesto, i sallader eller som ett mildare alternativ till vitlök.

Ramslök trivs särskilt bra i halvskugga eller skugga och i jord som håller fukten men ändå är väldränerad. Den passar därför perfekt under träd och buskar, där andra växter ofta har svårt att ta sig.

Har ramslök väl etablerat sig sprider den sig ofta rikligt och bildar stora, täta mattor av grönt. Vill du ha andra användbara och ätbara växter i trädgården hittar du dessutom ramslök i vårt stora sortiment av odlingsklara grödor. Här finns plantor som kan sättas direkt i jorden.

Ramslök i trädgården

I trädgården används ramslök ofta som marktäckare på skuggiga ställen, där den får breda ut sig naturligt.

Man planterar den gärna under lövfällande träd och buskar, där den får ljus tidigt på säsongen innan trädkronorna tätnar. Där kan ramslök bilda tåliga, gröna mattor som senare dekoreras av vita ramslök blomma.

Ramslök kombineras fint med växter som ormbunkar, hosta, löjtnantshjärta och iris. Olika bladformer och färger ger vackra kontraster under säsongen.

Eftersom ramslök vissnar ner efter blomningen är det smart att plantera den tillsammans med sommarblommande perenner och höstblommande perenner, som tar över och ger färg långt in på året.

Köp ramslök hos Blanda Frön

Ramslök är en växt som ger något extra tidigt på våren – både till trädgårdens utseende och till kökets smaker.

Hos Blanda Frön hittar du ramslök i sortimentet av blomsterlök, kryddväxter och perenner – perfekt för skugga och naturlika trädgårdsmiljöer.

Ramslök är ett utmärkt val om du vill ha en lättodlad växt som smidigt passar in och ger stor glädje säsong efter säsong.