Kundservice
B2B
Sockerärtor frön
Alla frön för 35 kr per påse
Alltid 100 % ekologiska frön
Prova konceptet som över 40 000 andra
Sockerärtor 'Sweet Horizon'
- Utvald
- Bästsäljare
- Alfabetiskt, A–Ö
- Alfabetiskt, Ö–A
- Pris, lågt till högt
- Pris, högt till lågt
- Datum, gammalt till nytt
- Datum, nytt till gammalt
Sockerärter, vetenskapligt kända som 'Pisum sativum var. saccharatum', är en välsmakande och näringsrik grönsak med en intressant historia som är populär i trädgårdar över hela världen. Dessa saftiga gröna skidor är inte bara en läcker delikatess utan också en mångsidig ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter.
Historia:
Sockerärter har en lång historia som sträcker sig tillbaka i tiden. De tros ha sitt ursprung i det östra Medelhavsområdet och har odlats i över 2 000 år. I början odlades ärtor främst för sina torra frön, men under 1600-talet började man utveckla sockerärter med saftiga, ätliga skidor. Dessa sockerärter, även kallade snittärter, blev en populär delikatess i Europa och Amerika och blev kända för sin söta smak och knaprighet.
Odling av sockerärtor:
Sockerärter är relativt lätta att odla och passar både nybörjare och erfarna trädgårdsentusiaster. Här är några viktiga steg i odlingen av sockerärter:
Sådd: Sockerärter kan sås direkt i trädgården på våren, vanligtvis i april och maj, beroende på klimatet i ditt område. De trivs i svalare temperaturer.
Jordförhållanden: Sockerärter föredrar väldränerad jord som är rik på organiskt material. Det är viktigt att förbereda jorden noggrant innan sådd.
Sådjup: Fröna ska sås cirka 1-3 cm djupt i marken med ett avstånd på 5 cm mellan varje planta.
Bevattning: Håll jorden jämnt fuktig under växtsäsongen. Undvik att övervattna växterna, eftersom det kan leda till rotskador.
Stöd: Vissa sorter av sockerärter kan behöva stöd i form av spaljé eller staket eftersom de kan bli höga.
Skörd: Sockerärter bör skördas när skidorna är väl fyllda, men innan ärterna börjar bli för stora och stärkelsefyllda. De bästa sockerärterna är ömtåliga, knapriga och söta.
Kulinarisk mångsidighet:
Sockerärter är kända för sin delikata smak och knapriga textur och de kan användas i många olika rätter. De smakar fantastiskt när de äts färska direkt från trädgården, men de kan också tillagas på olika sätt:
Ångade sockerärter: Ett enkelt tillvägagångssätt som bevarar deras naturliga sötma och knapriga konsistens.
Sallader med sockerärter: Sockerärter ger en skarp och fräsch smak till sommarsallader.
Rostade sockerärter: Rosta dem snabbt med lite olja och kryddor för en läcker och lättlagad rätt.
Wokrätter: Sockerärter är en viktig ingrediens i många asiatiska rätter och ger färg och textur till wokrätter.
Sockerärter är också en källa till fiber, vitaminer och mineraler och är ett hälsosamt tillskott till kosten. Deras mångsidighet och läckra smak gör dem till en favorit både i köksträdgården och på middagsbordet. Så varför inte prova att odla dina egna sockerärter och njuta av den här underbara grönsakens skönhet och smak?
