Guides

Vattna purjolök

För att få riktigt fina purjolökar är det viktigt att vattna purjolök jämnt hela växtsäsongen. Purjolöken står länge i landet och bygger hela tiden upp sin stjälk. Vattna på morgonen direkt vid jorden, så att bladen inte blir blöta, och håll de översta 15–20 cm av jorden jämnt fuktiga utan att vattna igenom för mycket. Det minskar risken för purjolöksrost och ger långa, jämna stjälkar.

I den här guiden går vi igenom hur mycket vatten purjolök oftast behöver, när på dagen det är bäst att vattna och vilka tecken på stress du ska hålla utkik efter under säsongen.

Hur mycket vatten behöver purjolök?

Purjolök har ett lägre vattenbehov jämfört med storbladiga grönsaker som gurka och squash, men tål samtidigt inte längre perioder av torka. Rotsystemet är ganska kraftigt och brett, men den mesta rotaktiviteten finns i de översta 15–20 cm av jorden. Därför är jämn fuktighet i rotzonen viktigare än att vattna mycket på en gång.

Precis efter utplantering: håll de översta 5–10 cm av jorden jämnt fuktiga så att de unga rötterna kan etablera sig. Ofta räcker det med en lätt vattning varje eller varannan dag i ungefär 1–2 veckor
Tillväxtperiod: 1–2 ordentliga vattningar per vecka brukar räcka vid vanligt sommarväder
Högsommar: vattenbehovet ökar under varma veckor. Stora, etablerade purjolökar klarar sig ofta med 2–3 vattningar per vecka om det inte regnar
Höga odlingsbäddar, krukor och balkonglådor: här behövs oftare vattning eftersom jorden torkar ut snabbare

Jorden ska kännas fuktig 5–10 cm ner, men inte blöt. Ytan kan gärna torka lätt mellan vattningarna, men runt rötterna bör jorden aldrig bli helt torr. Om du tycker det är svårt att se när det är dags att vattna kan en fuktighetsmätare vara ett bra hjälpmedel – särskilt under riktigt varma perioder, då ytan torkar snabbt men det ändå kan finnas fukt djupare ner.

Vattna vid jorden, inte på bladen

En av de viktigaste grundreglerna när du ska vattna purjolök är att alltid vattna direkt vid plantans bas och inte över bladen. Purjolökens blad är släta och vaxartade, men blöta blad skapar bra förutsättningar för purjolöksrost och andra sjukdomar på purjo.

När du vattnar purjo bör du alltså:

Vattna långsamt och direkt ner i jorden vid varje planta
Undvika att duscha vatten över bladen, särskilt sent på dagen
Se till att jorden hinner suga upp vattnet och att det inte rinner av på ytan

En vattenkanna med smal pip eller en mild droppbevattning gör det mycket enklare att träffa rotzonen direkt utan att blöta ner bladen. Eftersom purjolök växer tätt är noggrann vattning effektivt både för att spara vatten och för att motverka sjukdomar.

När på dagen ska man vattna purjolök?

Vattna helst på morgonen. Då har plantan vatten tillgängligt hela dagen och eventuella stänk på bladen torkar snabbt i solen. Det gör att purjolöken får en bra start på dagen innan värmen slår till på allvar.

Vattnar du mitt på dagen ökar avdunstningen och risk för bladmärkningar vid starkt solljus. Kvällsvattning bör bara användas om det är nödvändigt och då alltid genom försiktig vattning direkt mot jorden. Blöta plantor och kyliga nätter ökar risken för purjolöksrost, särskilt senare på sommaren.

Vattna purjolök i krukor och höga odlingsbäddar

Om du odlar i krukor, odlingssäckar eller balkonglådor blir vattenbehovet ofta större eftersom jorden är mer begränsad. Under högsommaren kan du behöva känna efter i krukan flera gånger per vecka och riktigt heta perioder kan daglig vattning behövas. Krukan bör alltid ha dräneringshål så överflödigt vatten kan rinna ut. Purjolök vill ha fukt, men klarar inte att stå med ständigt blöta rötter.

I högbäddar torkar jorden snabbare än på friland eftersom luft kommer åt från sidorna. Ett lager halm eller gräsklipp mellan plantorna hjälper till att bevara fukten och minskar också ogräs.

Tecken på för lite eller för mycket vatten

För lite vatten:

Slappa eller hängande bladspetsar mitt på dagen
Tunna stjälkar och långsam tillväxt
Plantan slutar växa och kan börja gå i blom

För mycket vatten:

Gula blad och svag tillväxt trots sol och värme
Mjuka stjälkar vid jordytan och början till röta
Ökad risk för purjolöksrost och andra sjukdomar

När du vattnar mycket spolas även näringen ut ur jorden snabbare, och purjolök behöver en hel del näring under säsongen. Anpassa därför vattning och gödsling så plantan får både vatten och näring när den växer som mest.

Läs mer om det i vår guide om gödsling av purjolök.