Guides

Gödsla purjolök

Purjolök växer långsamt och har en lång växtsäsong, så det är viktigt att gödsla purjolök regelbundet men med måtta hela sommaren. Får plantorna inte tillräckligt med näring blir stjälkarna tunna och bleka, tillväxten avstannar och du får en liten skörd. Att gödsla purjolök handlar om att ge dem rätt start och sedan stötta dem under säsongen – utan att överdriva.

I den här guiden går vi igenom när och hur du ska gödsla purjolök, hur mycket näring de egentligen behöver och vilka tecken du bör hålla koll på.

Behöver purjolök extra näring?

Om jorden är väl förberedd innan du planterar ut dina purjolöksplantor så klarar de sig ofta bra själva en bra bit av säsongen. Men jorden ska helst vara näringsrik från början, eftersom purjolök står länge på samma plats och hela tiden bygger upp ny stjälk.

Blanda gärna in välbrunnen kompost eller organiskt gödsel i jorden 2–3 veckor före utplantering. Det ger en jämn tillförsel av näring under hela säsongen och förbättrar jordstrukturen samt vattenhållande förmåga. Purjolök trivs extra bra i djup, lucker och humusrik jord, och att förbereda bädden ordentligt är ofta viktigare än att tillföra extra gödsel senare.

När ska du gödsla purjolök?

De första 4–6 veckorna efter utplantering brukar purjolök inte behöva någon extra näring. Plantan behöver först rota sig och etablera sig innan den kan ta upp större mängder näring. När purjolöken börjar växa på allvar och stjälken blir märkbart tjockare, då kan du börja ge ett litet tillskott var 3–4:e vecka.

Följ gärna dessa riktlinjer:

Blanda in kompost eller välbrunnen stallgödsel i jorden 2–3 veckor före utplantering
Ge första mindre tillskottet cirka 4–6 veckor efter utplantering, ofta i början av juli
Lätt gödsling var 3–4:e vecka under sommaren, fram till mitten av september
Avsluta gödsling efter mitten av september, så att plantan kan mogna inför vintern

Hur ofta och hur mycket gödsel?

Purjolök är inte någon storförbrukare av näring som till exempel tomat eller squash. För mycket gödsel, särskilt konstgödsel med hög kvävehalt, kan ge mjuka, slappa blad och en stjälk som blir mer mottaglig för sjukdomar och skadedjur. Håll dig därför till lagom mängd när du ska gödsla purjolök.

Flytande gödsel: en gång var 3–4:e vecka i halv dos
Kompost som täckmaterial: ett tunt lager runt plantorna en gång under säsongen, gärna i samband med kupning
Konstgödsel: använd med försiktighet och bara om jorden är väldigt mager från början

Är du osäker på vad som passar din jord bäst, hittar du fler typer av gödsel här. Välj gärna en universalgödsel eller gödsel anpassad för lökväxter om du vill vara helt säker.

Tecken på näringsbrist hos purjolök

Purjolök visar ganska tydligt om något inte stämmer. Håll utkik efter:

Ljusgula blad: ofta tecken på kvävebrist
Svag, långsam tillväxt: generell näringsbrist eller för kall jord
Tunn, blekröd stjälk: kan tyda på fosforbrist eller för tät plantering
Bladspetsar som vissnar: kan vara torka eller kaliumbrist

Näring och vatten hänger ihop. Vid vattning kan näringsämnen sköljas bort, och när jorden är torr kan plantan inte ta upp näringen även om den finns där. Det är därför purjolök ofta svarar bättre på regelbunden bevattning och ett tunt lager kompost än på stora doser flytande gödsel.

Läs mer om detta i vår guide om vattning av purjolök.

Undvik övergödning

För mycket näring, särskilt kväve, kan ge mjuka, slappa blad som blir mer mottagliga för både purjolöksrost och purjolöksmal. Om jorden dessutom är blöt kan det öka risken för rotröta och vitmögel.

Vill du läsa mer om detta kan du läsa vår guide om sjukdomar hos purjolök här.

Att gödsla purjolök handlar inte om att ge mycket, utan om att ge rätt mängd vid rätt tillfälle. En jämn och måttlig tillförsel av näring under sommaren ger oftast de mest hållbara och fina purjolökarna.