Odla tomater

Drömmer du också om att så dina egna tomater? Det förstår vi mycket väl. Hemodlade tomater har en betydligt bättre och intensivare smak än de du kan köpa i mataffären. Och det är något underbart med att se fröna gro och möjligheten att plocka dina tomater direkt från trädgården.

Här nedan kan du läsa mer om hur du sår tomatfrön och sedan planterar och sköter om dem.

Så här sår du tomat

Det optimala är att förkultivera dina tomatfrön 8 veckor innan de ska planteras ut. Det motsvarar början av mars och planteringen sker i maj. Om du vill odla dina tomater utomhus måste du dock vara medveten om att försådden är från mitten av mars till början av april och planteringen från mitten av maj till början av juni.

Det viktigaste när du planterar tomatfrön är dock att säkerställa att det inte längre finns risk för nattfrost. Det gäller både för odling av tomater utomhus och i växthus - de behöver mycket solsken och värme för att gro och växa.

Förkultivering av tomat

Eftersom tomater behöver hög värme och solsken bör tomatfröna sås inomhus innan de planteras utomhus eller i växthus. Det är mycket enkelt och kan göras i en kruka eller en såbänk som är avsedd för ändamålet.

Från början av mars kan du optimalt sett förkultivera dina tomatfrön. Du gör det genom att fylla jord i din kruka eller såbänk. Om du använder krukor kan du gott så tre frön i varje kruka, men om du använder en såbänk är det bäst att så tomatfröna var för sig, ungefär 1 cm ner i jorden.

När du har gjort det täcker du med lite extra jord som trycks lätt ned i krukan eller såbänken. För att växa behöver tomatfrön värme och solsken. Därför bör du placera dem i ett fönster där det finns gott om ljus, cirka 21-25 grader. Om du vill vara helt säker på att de står tillräckligt varmt kan du placera en plastpåse över krukan. Det är dock viktigt att du tar bort plasten när tomatfröna har börjat gro, vilket sker efter cirka 7-14 dagar.

Omplantering av tomatfrön

När tomatfröna har börjat gro bör krukan också flyttas till en svalare plats på cirka 15 grader. Det är viktigt att du dagligen kontrollerar att plantorna får tillräckligt med vatten så att de inte torkar ut.

Tomatplantorna bör planteras om när de är cirka 10 cm höga, innan de ska planteras utomhus eller i växthuset, när det inte längre finns risk för nattfrost. Om du har försått i en såbänk måste du dock vara uppmärksam på att tomatplantorna bör planteras om till en större kruka redan när du kan se de första bladen.

Utplantning av tomat i växthus

När temperaturen har blivit varmare i maj månad, och det inte längre finns risk för nattfrost, kan du plantera ut dina tomatplantor i växthuset. Det ska vara minst 50 cm avstånd mellan varje planta och cirka 1 meter mellan raderna.

Utplantning av tomat utomhus

När du planterar ut dina tomater utomhus är du mycket mer beroende av vädret. Om sommaren är regnig och med låga temperaturer blir skörden inte lika bra som den skulle vara i ett växthus.

Det är avgörande för att tomaterna ska växa att de står skyddade i mycket solsken och värme, idealiskt mot en vägg.

Avståndet mellan tomatplantorna är detsamma som i växthuset, dvs 50 cm mellan plantorna och 1 meter mellan raderna.

Matlagning med tomat

När du har skördat dina tomater finns det många möjligheter med den läckra grönsaken i köket. Färska tomater tillför smak, färg och saftighet till en mängd rätter. De kan skivas till fräscha sallader, kokas ned till en härlig tomatsås till pasta eller pizza, eller användas som bas i en fyllig tomatsoppa. Tomater kan också torkas och kryddas som läckra snacks eller mixas till en uppfriskande tomatjuice. Deras mångsidighet och omisskännliga smak gör tomater till en oumbärlig ingrediens som lyfter alla rätter och tillför en hälsosam och smakfull dimension till måltiderna.

Nu är det bara att säga - Lycka till med ditt tomatprojekt!

Köp ekologiska tomatfrön här.