Guides

Gödsla broccoli

Broccoli har ett stort näringsbehov, och varje planta behöver två till tre liter kompost blandat i jorden vid plantering samt ett jämnt tillskott av näring under säsongen. Om broccoli får för lite näring blir huvudet litet och löst, oavsett hur väl du tar hand om den i övrigt.

Här hittar du mina bästa tips om både grundgödsling och extra näring under säsongen – sådant som verkligen kan göra skillnad för skörden.

Förbered jorden innan du planterar

Det viktigaste jobbet görs redan innan du sätter ut plantorna. Broccoli står kvar i landet i tre till fyra månader och tar upp näring hela tiden.

Gräv ner två till tre liter kompost till broccoli eller välbrunnen stallgödsel per planta.
Luckra jorden till 30 cm djup så rötterna lättare hittar ner till näringen.
Tryck till jorden lite igen. Kål vill gärna ha fast jord runt rötterna.

Broccoli trivs dåligt i sur jord och vill ha ett pH mellan 6,5 och 7. Ligger din jord lägre kan det verkligen löna sig att kalka – inte bara för näringens skull utan också för att minska risken för klumprotsjuka som gillar sura förhållanden. Du kan enkelt mäta pH-värdet med någon av våra pH-mätare.

När ska man gödsla broccoli?

Broccoli har två tydliga tidpunkter när extra näring är viktig – och en tredje som många missar.

Vid plantering: Blanda ner kompost till broccoli och eventuellt lite naturgödsel i landen.
Under bladtillväxten: När plantorna har etablerat sig och innan huvudet börjar synas, bygger de mycket blad. Ge flytande gödsel varannan till var tredje vecka.
Efter huvudskörden: Ett tillskott direkt efter du skördat huvudet ger plantan kraft att utveckla många nya sidoskott. Många glömmer att gödsla just här, men det är ett enkelt knep för extra skörd.

En vanlig trädgårdsgödsel med balanserad näringssammansättning fungerar utmärkt. Broccoli näringsbehov är stort – de vill ha gott om kväve för bladen i början och mer kalium längre fram för att ge fasta huvuden.

Var försiktig med för mycket kväve sent på säsongen

Kväve ger mycket blad, vilket är bra i första halvan av säsongen. Ger du för mycket kväverik gödsel ända fram till skörd får du stora mjuka blad men ett huvud som inte riktigt utvecklas.

Mjuka, övergödda kålplantor blir också mer attraktiva för mjöllus och mottagliga för svampsjukdomar. Dra alltså ner på kvävet när huvudet börjar bildas och låt plantan använda det som redan finns i jorden.

Läs mer om skadedjur och sjukdomar på vår sida om broccolins sjukdomar.

Tecken på näringsbrist

Broccoli visar tydligt när den saknar något. Oftast märker du det på de nedersta bladen.

Jämnt ljusgula nedersta blad: Klassisk kvävebrist. Ge flytande växtnäring direkt.
Lila eller rödaktiga toner på bladen: Kan bero på fosforbrist, särskilt när det är kallt tidigt på säsongen. Brukar rätta till sig när jorden blir varmare.
Plantan stannar av i tillväxt: Kan bero på antingen närings- eller vattenbrist – ofta hänger de ihop. Torr jord gör näringen otillgänglig oavsett hur mycket det finns. Läs mer om detta i vår guide om vattning av broccoli.