Guides

Broccoli sjukdomar

Broccoli tillhör kålfamiljen, och de flesta problem som drabbar plantorna orsakas faktiskt av skadedjur snarare än sjukdomar. Lyckligtvis kan du förebygga nästan alla dessa problem genom att lägga ett nät över odlingsbädden redan vid utplantering.

Här får du en översikt över vad som kan dyka upp bland broccoliplantorna, hur du känner igen det — och vad som faktiskt fungerar i praktiken. Vatten och näring påverkar flera av problemen, så missa inte våra guider om vattning av broccoli och gödsling av broccoli.

Klumprotsjuka hos broccoliplanter

Klumprotsjuka är en jordburen svampsjukdom — den enda på listan som du i praktiken inte kan göra något åt när den väl har slagit till. Rötterna sväller upp till knöliga, oregelbundna klumpar som inte längre kan transportera vatten som de ska.

Första tecknet är plantor som slokar mitt på dagen i solsken och återhämtar sig på kvällen, även om jorden är fuktig. Tillväxten stannar av och huvudena utvecklas inte. Om du drar upp plantan ser du tydliga svulster på rötterna.

Drabbade plantor kan inte räddas och bör tas bort och kastas — inte komposteras. Sporerna överlever många år i jorden, så har du haft klumprotsjuka bör du undvika alla kålslag på samma plats under lång tid. Det gäller även rädisor, ruccola och majrovor som också ingår i familjen.

Det bästa sättet att förebygga klumprotsjuka är växelbruk. Låt det gärna gå upp till åtta år mellan varje gång du odlar kål i samma bädd, och se till att jorden inte är sur — svampen trivs bäst vid lågt pH-värde.

Skadedjur på broccoliplanter

Kålväxter lockar till sig en hel del skadedjur, och de brukar dyka upp ungefär samma tid varje år.

Kålfluga: Lägger ägg vid stjälkens bas, och larverna äter upp rötterna. Plantan stannar i växten och vissnar i solen, precis som vid klumprotsjuka. En kålhalskrage runt stjälken eller ett kålnät över bädden hindrar flugan från att lägga ägg.
Kålfjäril och kålmal: Grönaktiga eller gulbrokiga larver som gnager stora hål i bladen och gömmer sig på undersidan. Vid lindrig angrepp kan du plocka bort larverna för hand, annars är ett insektsnät bästa förebyggande åtgärd.
Bladlöss broccoli: Grågröna kolonier med ett mjölaktigt skikt, tätt samlade på bladens undersida och i plantans hjärta. De försvagar plantorna och är svåra att spola bort när de väl tagit plats i huvudena.
Sniglar: Nyutplanterade broccoliplantor är lätta byten. De första två till tre veckorna är de mest kritiska — snigelfällor eller ett bälte av snigelmedel runt bädden gör stor skillnad.

Om du bara ska göra en sak för dina broccoliplantor, låt det vara nätet. Ett finmaskigt nät som läggs på samma dag du planterar håller både kålfluga, kålfjäril och kålmal borta — och löser därmed tre av de vanligaste problemen samtidigt.

Nätet ska ligga helt tätt mot marken runt om, gärna med jord eller stenar som tyngder. Om nätet har en lucka i kanten kommer fjärilarna in — då hjälper det inte. Lyft bara på nätet när du ska rensa eller skörda, och lägg tillbaka det direkt.

Andra problem som kan uppstå

Allt som ser konstigt ut är inte sjukdom. Många av de vanligaste funderingarna har faktiskt enkla och naturliga förklaringar.

Broccolihuvudet går i blom: Inte en sjukdom, utan en reaktion på värme, torka eller för sen skörd. Skörda tidigare nästa gång.
Lila ton på bladen: Oftast fosforbrist vid kall jord tidigt på säsongen. Går oftast tillbaka av sig själv.
Små och lösa huvud: Nästan alltid för lite vatten eller näring under huvudbildningen.
Ihålig stjälk: Sker vid väldigt snabb tillväxt efter en torrperiod. Broccolin kan ätas som vanligt.

Läs mer om hur du odlar och tar hand om dina broccoliplantor i vår guide om att odla broccoli.