Guides

Palsternacka sjukdomar

Palsternacka är en tålig och robust rotfrukt, men det finns ändå vissa problem du behöver vara uppmärksam på. Palsternacka sjukdomar som skorv, hjärtröta (borbrist) och angrepp av morotsfluga är några av de vanligaste utmaningarna. Svampsjukdomar som mjöldagg kan även angripa bladen mot slutet av säsongen.

Varför drabbas palsternacka av sjukdomar?

Sjukdomar och skadeinsekter på palsternacka kommer sällan av en slump. Problemen hänger ofta ihop med odlingsförhållandena. Fukt, luft, vatten och näring behöver vara i balans. Står plantorna för tätt, i torr jord eller om jorden innehåller mycket kväve blir de snabbt känsliga.

Palsternacka tillhör flockblommiga familjen (Apiaceae) och delar därför flera skadedjur och sjukdomar med andra grödor i samma familj som till exempel morot, persiljerot och selleri. Det innebär att växelbruk är extra viktigt, och att du inte bör odla palsternacka eller dess släktingar på samma plats år efter år.

Palsternacka skorv

Palsternacka skorv (orsakad av svampen Itersonilia pastinacae) är en av de mest specifika palsternacka sjukdomar. Skadan visar sig som mörka, insjunkna fläckar på rotens skuldra, ofta med en orange eller rostfärgad kant. Fläckarna kan bli flera centimeter stora och gör att palsternackorna inte lämpar sig för lagring, men det går oftast utmärkt att skära bort den angripna delen och använda resten direkt.

Så här förebygger du palsternacka skorv:

Håll ett växelbruk på 3–4 år och undvik att odla palsternacka eller andra flockblommiga på samma plats flera år i rad
Sörj för bra dränering, då svampen trivs i blöt jord
Se till att jorden har ett pH runt 6,5–7, då sur jord gynnar svampen
Tillsätt väl komposterad kompost och undvik färsk stallgödsel
Ta bort angripna plantor och blad och släng dem i hushållssoporna – inte i komposten

Hjärtröta och borbrist hos palsternacka

Hjärtröta syns som bruna, ruttna partier mitt i toppen av palsternacksroten, medan resten av roten ser frisk ut. Orsaken är brist på mikronäringsämnet bor. Det syns oftast i mycket sandiga jordar, i jord med högt pH-värde eller efter torra perioder när rötterna inte kunnat ta upp det lilla bor som redan finns i jorden.

Så förebygger du hjärtröta:

Vattna jämnt genom hela säsongen så att plantan kan ta upp de näringsämnen som finns i jorden
Tillsätt väl komposterad kompost, som naturligt innehåller små mängder bor
Analysera jorden om du märker hjärtröta år efter år
Behåll pH mellan 6,5–7, så att bor är tillgängligt för plantan

Skär enkelt bort de ruttna delarna om du upptäcker hjärtröta vid skörd. Resten av roten går ofta bra att använda så länge den inte luktar unket eller känns mjuk längre ner.

Morotsfluga palsternacka

Morotsflugan (Chamaepsila rosae) angriper också palsternacka och andra flockblommiga växter. Dess larver gnager rödbruna gångar inne i rötterna. Skadan syns oftast först vid skörd, och kraftiga angrepp kan förstöra stora delar av skörden.

Morotsflugan får 2–3 generationer under sommaren. Den första flygningen sker vanligtvis från mitten av maj till juni; den andra generationen kommer oftast i juli–augusti.

Så förebygger du angrepp av morotsfluga palsternacka:

Täck bädden med insektsnät eller fiberduk från sådd till skörd
Odla palsternacka på öppna, blåsiga platser – inte vid hög vegetation
Undvik färsk gödsel, eftersom lukten lockar flugan
Ta bort allt växtavfall efter gallring och tryck till jorden runt de plantor som får stå kvar
Håll ett växelbruk på 4–5 år, eftersom morotsflugan kan övervintra i jorden som larv eller puppa

Du kan läsa mer om biologi och bekämpning av morotsfluga här – samma råd gäller även palsternacka.

Bladlöss och sniglar på palsternacka

Bladlöss kan slå sig ner på palsternacksblasten och suga näring från bladen. De lämnar kvar en klibbig honungsdagg som lockar till sig svamp och myror, och kraftiga angrepp kan försvaga plantan ordentligt. Sniglar är förtjusta i de nyuppkomna palsternacksbladen och kan kaläta en rad över en natt om de får chansen.

Så här förebygger och bekämpar du bladlöss och sniglar:

Spola bort bladlöss med en kraftig vattenstråle
Låt nyckelpigor och blomflugor göra jobbet genom att så blommor som ringblomma i närheten
Plocka sniglar för hand på kvällen eller tidigt på morgonen
Använd våra snigelfällor eller lägg koppartejp runt odlingen
Vid kraftiga angrepp – kika på produkter inom insektsskydd

Mjöldagg och svampsjukdomar på palsternacksblast

Sent på säsongen kan palsternackans blast drabbas av mjöldagg, som syns som en vit, mjölliknande beläggning på bladens ovansida. Angreppet innebär sällan någon katastrof för själva roten om den redan är nästan klar, men om angreppet blir starkt kan det stoppa tillväxten och ge mindre skörd.

Så här förebygger du mjöldagg:

Se till att plantorna står luftigt – gallra vid behov så de inte står för tätt
Vattna på jorden, inte över bladen
Vattna på morgonen så att eventuellt blöta blad hinner torka under dagen
Undvik övergödsling med kväve som ger mjuka, mottagliga blad
Ta bort de värst angripna bladen för att bromsa spridningen

Falsk mjöldagg kan också förekomma. Den yttrar sig som ljusa fläckar på bladens ovansida och en gråaktig beläggning på undersidan. Förebyggande åtgärder är desamma – god luftcirkulation, jämn vattning nära jorden och växelbruk.

Så förebygger du bäst

De flesta palsternacka sjukdomar och skadeinsekter kan undvikas med grundläggande trädgårdsdisciplin:

Växelbruk: Odla inte palsternacka eller andra flockblommiga på samma plats under 3–4 år
Rätt avstånd: 8–15 cm mellan plantorna ger bättre luftcirkulation
Jämn vattning och näring: Stressade växter blir lättare sjuka
Insektsnät: Det mest effektiva skyddet mot morotsfluga
Ogräsrensning: Ta bort visna blad och växtrester vid säsongens slut

Kom ihåg att mjuka, övergödda palsternackor är mer mottagliga för både svamp och skadedjur, så det är viktigt att inte ge för mycket gödsel.

Vill du läsa mer om palsternacka?

Förebyggande mot sjukdomar och skadedjur börjar redan när du funderar på att odla palsternacka. Vill du läsa mer om palsternacka kan våra andra guider vara till hjälp:

Behöver du nya frön till nästa säsong har vi flera ekologiska och tåliga palsternacksfrö här.