Guides

Beskära aubergine

Att beskära aubergine gör att plantan kan lägga sin energi på att utveckla fina frukter istället för att sätta massor av blad och sidoskott. Om du låter auberginen växa fritt får du oftast många grenar men betydligt färre och mindre frukter. Med rätt beskärning får du friskare aubergineplantor, bättre luftcirkulation och en större skörd.

I den här guiden går vi igenom varför du bör beskära aubergine, när det är dags och vilka skott du ska ta bort.

Varför ska man beskära aubergine?

En aubergineplanta har bara en viss mängd energi att fördela. Den kan lägga kraften på många blad och sidoskott, eller på färre men större och fina frukter. Genom att beskära aubergine och nypa skott styr du växten mot bättre fruktsättning.

Samtidigt får du flera fördelar av beskärning:

Bättre luft och mer ljus in i bladverket
Mindre risk för fukt mellan bladen
Minimerad risk för svampsjukdomar
Jämnare, större och mer lättplockade auberginer

Så här beskär du aubergine

Målet är en växt med 2–3 kraftiga huvudstammar där frukterna utvecklas. Små skott nyper du av med fingrarna, större klipper du med en ren sekatör. Beskär helst på en torr dag så att snitten torkar snabbt.

Nyp toppen tidigt: När din aubergineplanta är cirka 30 cm hög kan du nypa av toppen (det översta skottet). Då stimulerar du växten att bilda flera sidoskott och därmed fler frukter.

Ta bort den allra första blomman: Den första blomman plockas ofta bort. Om den sätter frukt för tidigt satsar ofta plantan all sin kraft på en enda aubergine, i stället för att fortsätta växa och producera fler grenar och blommor.

Ta bort onödiga sidoskott: Spara de starkaste stjälkarna och knip bort svagare sidoskott, så att plantan inte blir för tät. Ta också bort gula och nedersta blad efterhand så det blir luftigare vid plantans bas.

Begränsa antalet frukter

Det är lätt att vilja behålla alla frukter som bildas, men en aubergineplanta klarar sällan att mogna fram många frukter samtidigt – särskilt om säsongen är kort. De flesta plantor ger bäst resultat om du låter cirka 4–6 frukter utvecklas åt gången.

Nippar du bort de minsta frukterna tidigt, får de kvarvarande mer energi och blir både större och jämnare i storlek.

Beskärning och uppbindning hör ihop

När du beskär aubergine hänger det ihop med hur du binder upp plantan. En beskuren planta med några huvudstammar är mycket lättare att binda upp, och en uppbunden planta hålls även lättare luftig och frisk från fukt och sjukdom.

Lugn och jämn beskärning, bara några minuter åt gången, ger bäst resultat. Titta till plantorna 1–2 gånger i veckan under högsäsong och plocka bort nya små skott innan de hinner bli stora.

Vill du veta mer om uppbindning kan du fördjupa dig i uppbindning av aubergineplantor här.