Guides

Varför blir mina gurkor krokiga

Varför blir mina gurkor krokiga? Det är en fråga många ställer sig när de börjar odla egna gurkor i köksträdgården. Gurkor från butiken är nästan alltid raka och släta, men odlar du själv får du ofta krokiga gurkor, ibland med böjar, ojämnheter eller konstiga former.

Som tur är brukar krokiga gurkor inte vara något allvarligt problem. I den här guiden går vi igenom varför blir mina gurkor krokiga, vad det egentligen beror på och hur du kan lyckas få jämnare och rakare gurkor nästa gång.

Krokiga gurkor orsakas av ojämn tillväxt

När en gurka blir krokig betyder det att frukten
inte har utvecklats jämnt runtom hela vägen. Detta händer oftast om plantan utsätts för stress när gurkan växer snabbt.

Gurkor växer i rasande fart, och minsta störning på vatten eller näring kan direkt synas på fruktens form. Den vanligaste orsaken till varför blir mina gurkor krokiga är
ojämn vattning.

Om plantan torkar ut ibland och sedan får mycket vatten på en gång brukar gurkan börja utvecklas ojämnt. Den del som har vuxit under torkan hänger inte riktigt med, och resultatet blir en böjd gurka.

Gurkor trivs bäst när jorden hålls
jämnt fuktig
hela tiden. Vill du veta mer om detta hittar du vår guide om vattning av gurkor, där vi går igenom mängd och tajming mer i detalj.

Brist eller obalans på näring

Krokiga gurkor kan också vara ett tecken på att plantan
får för lite näring
eller att gödslingen är ur balans.

Framförallt brist på kalium kan ge problem med fruktutvecklingen. För mycket kväve – å andra sidan – kan ge mycket blad men sämre och mer böjda gurkor, eftersom plantan prioriterar bladtillväxt framför frukter som utvecklas jämnt.

Om dina gurkor gång på gång blir krokiga kan det vara värt att läsa vår guide om korrekt gödsling av gurkor och eventuellt justera mängden näring du ger dina plantor.

För många gurkor på plantan

Gurkplantor kan bli otroligt produktiva och sätta massor av frukter samtidigt. Om plantan försöker utveckla för många gurkor på en gång har den svårt att dela upp vatten och näring på ett bra sätt.

Resultatet kan bli krokiga gurkor, mindre frukter och ojämn tillväxt.

Här kan du prova att:

skörda gurkorna löpande
plocka bort små fruktämnen
och se till att göra rätt
beskärning av gurkor, så fokus hamnar på finare frukter

Om en gurka ligger emot något medan den växer — till exempel jordytan, kanten på en kruka eller ett snöre — kan den också bli böjd rent mekaniskt.

Därför är uppbindning av gurkor viktig, framför allt i växthus. När frukterna hänger fritt har de möjlighet att växa raka och får ingen annan form.

Har krokiga gurkor något med sjukdom att göra?

Nej, vanligtvis inte.

Krokiga gurkor orsakas sällan av sjukdom, men stress från skadedjur eller svaga plantor kan indirekt påverka fruktutvecklingen. Om dina böjda gurkor samtidigt har andra symptom, som gula blad eller svag tillväxt, kan du kolla in några av de vanligaste gurksjukdomarna, till exempel:

Kan man äta krokiga gurkor?

Absolut — inga problem.

Krokiga gurkor smakar precis som raka gurkor och används på exakt samma sätt. Formen påverkar inte smaken eller kvaliteten, och många tycker till och med att egenodlade gurkor — oavsett om det är böjda gurkor eller raka — har mycket bättre smak än de gurkor man köper i affären.

Vill du läsa mer om gurkor?

Om du vill lära dig ännu mer om gurkodling kan du kika in våra andra guider om gurka:

Behöver du nya frön inför säsongen hittar du både klassiska gurkfrö och milda minigurkfrön här hos Blanda Frön — perfekt för både växthus och friland.