Guides

Odla morötter

Drömmer du om lättodlade grönsaker i köksträdgården är morötter ett självklart val. Att odla morötter är enkelt – det är en av de mest tacksamma grönsakerna att så själv. Lite jord, frön och tålamod räcker långt för att de flesta ska lyckas. Det passar också utmärkt för att låta barnen vara med i trädgården, eftersom både sådd och skörd är enkla att hantera.

Den här guiden tar dig igenom hela processen från grunden och förklarar steg för steg vad du ska göra – och när det är dags att göra vad.

Så och plantera morötter

Våra morotsfrö direktsås på friland när våren kommit så långt att jorden inte längre är frusen. Du behöver inte följa något exakt datum – det viktiga är att jorden är möjlig att bearbeta och att du håller koll på temperaturen.

En bra tumregel är att morötter kan sås när jordtemperaturen är minst runt 4 grader. Men för säker och jämn groning är det bäst om temperaturen är över 10 grader.

I Sverige innebär det ofta att du kan börja så morötter från slutet av april och ända fram mot juli, vilket gör att det är en väldigt flexibel gröda även om du är lite sen ute med köksträdgården.

En stor fördel är också att du kan så morötter flera gånger under säsongen. Då kan du skörda morötter under en längre period istället för att allt blir färdigt på en gång. Vanligtvis sträcker sig skördesäsongen från juli till oktober, beroende på när du väljer att så dina frön.

Vill du ha morötter tidigt på året kan du även så morötterna i växthus när temperaturen där är högre än utomhus. Det kan du göra redan under årets första månader, innan det är varmt nog att odla morötter utomhus.

Är du nyfiken på att förkultivera kan du läsa vidare om förkultivering av morötter här.

Så förbereder du jorden

Innan du ska så morötter är det klokt att lägga lite tid på att förbereda jorden. Många problem som krokiga eller kluvna morötter beror nämligen på jorden – inte på fröna.

Vi rekommenderar följande:

Luckra upp jorden ordentligt med spade eller kultivator
Ta bort stenar, rötter och hårda jordklumpar
Se till att ytan blir luftig och smulig

Eftersom morötter utvecklas under jord kommer rötterna oftast att växa snett eller kluvet om de stöter på hinder. Har du tung eller lerig jord kan du förbättra den genom att blanda i lite sand.

Steg-för-steg-guide: så morötter

När jorden är redo enligt ovan kan du börja ordna själva sådden.

Gör smala sårader i jorden, ungefär 1–1,5 cm djupa
Så fröna direkt i fåran
Täck försiktigt över fröna med jord
Vattna försiktigt så att jorden blir fuktig
Håll ett avstånd mellan fröna på cirka 3 cm och låt det vara ca 20–25 cm mellan raderna. Du kan läsa mer om avstånd mellan morötter i vår guide här.

Sådjupet är viktigt:

Om fröna sås för djupt kan groddarna få svårt att ta sig upp.
Om fröna sås för ytligt finns risk att de torkar ut.

Efter sådden är det avgörande att jorden hålls lätt fuktig hela groningsperioden. Om jorden torkar ut nu kan groningen stanna av helt.

Morötter gillar sol och efter cirka 10–20 dagar kan du se de första små morotsplantorna titta fram. Ofta står de för tätt, och detta är helt normalt. Då behöver du gallra eftersom morötterna annars konkurrerar om utrymme, vatten och näring, vilket leder till små, krokiga eller förgrenade rötter.

Morötterna kan skördas när de nått den storlek du själv vill ha. Du behöver inte vänta tills alla är fullstora. Många väljer att skörda efter hand och ta upp några morötter åt gången, så får du färska morötter under längre tid, samtidigt som de övriga får mer plats att utvecklas.

Skötsel av morötter

När morötterna väl kommit igång på riktigt kräver de inte mycket skötsel. Men det finns några saker att hålla koll på:

Vattning: Morötter trivs bäst med jämn bevattning. Undvik längre perioder av torka följt av mycket vatten på en gång, för det kan göra att rötterna spricker.

Ogräs: Håll odlingen ogräsfri, särskilt när plantorna är små. Ogräs tar både vatten och näring.

Gödsel: Morötter behöver inte särskilt mycket näring. För mycket – särskilt färsk stallgödsel – kan ge krokiga och kluvna morötter. I de flesta trädgårdar räcker det oftast att inte gödsla alls.

Kan man odla morötter i pallkrage?

Ja, morötter passar jättebra för odling i pallkrage eller högbädd. Många tycker att morötterna blir rakare och jämnare i pallkrage eftersom jorden där oftast är luckrare och bättre dränerad än i vanliga bäddar. Det gör att rötterna kan växa neråt utan motstånd.

Det är dock viktigt att pallkragen är tillräckligt djup – minst 20–25 cm jorddjup behövs för att morötterna ska kunna utvecklas ordentligt. Välj en solig plats och tänk på att jorden i pallkrage torkar ut fortare än på friland, så det kan behövas vattnas oftare särskilt under varma perioder.

Samma principer kring sådd, avstånd och skötsel gäller i pallkrage som på friland – skillnaden är att du får mer kontroll över jordens kvalitet.

Vanliga utmaningar med morötter

Det finns några välkända och vanliga problem när du odlar morötter. Vi har samlat ett par guider som du gärna kan kika på:

Vi hoppas att den här guiden gett dig inspiration till att själv börja odla morötter. Det kräver varken stor yta eller förkunskaper – bara lite jord, några frön och lusten att sätta igång!