Guides

Vattna spenat

Vatten är en av de viktigaste faktorerna för hur din spenat smakar. Får plantan för lite vatten blir bladen snabbt sega och bittra, och den går lättare i blom. Om du vattnar för mycket riskerar rötterna att stå blöta och ruttna, och risken för svampsjukdomar hos spenat ökar. Om du däremot lyckas vattna spenat på rätt sätt får du skörd av fina, milda blad under lång tid.

I den här guiden får du veta hur mycket vatten spenat behöver, när på dagen du bör vattna och vilka tecken hos plantorna du ska vara extra uppmärksam på.

Hur mycket vatten behöver spenat?

Spenat har en kort pålrot som inte når så djupt ner i jorden. Därför är det viktigt att de översta 10–15 centimetrarna hålls lätt fuktiga. Det betyder att du behöver vattna spenat regelbundet, särskilt de första veckorna efter sådd och vid varma perioder.

Friland vid normalt väder: 2–3 gånger i veckan så att jorden håller jämn fuktighet.
Varma sommardagar: varje dag, gärna både morgon och kväll.
Växthus och kruka: dagligen, eftersom jorden torkar upp mycket snabbare.
Höst och kyliga perioder: mer sällan. Känn efter med ett finger innan du vattnar.

Jorden ska kännas fuktig, men inte blöt. Ett enkelt knep är att sticka ner ett finger 2–3 cm i jorden — om det känns torrt är det dags att vattna. Är du osäker kan en fuktmätare vara ett bra hjälpmedel.

När på dagen ska du vattna spenat?

Vattna helst på morgonen om du har möjlighet. Då har plantan vatten tillgängligt hela dagen och bladen hinner torka upp innan kvällen. Att vattna på kvällen fungerar också bra, men undvik att blöta ner bladen sent på kalla dagar, eftersom blöta blad under natten ökar risken för svampangrepp.

Vattning mitt på dagen leder till större avdunstning och kan dessutom ge brännskador på bladen vid stark sol. Det är sällan att rekommendera.

Vattna spenat i växthus och kruka

Om du odlar i växthus bör du vara särskilt uppmärksam. Dels är temperaturen högre, jorden torkar fort och det finns inget regn som hjälper till. Se också till bra ventilation så att luftfuktigheten inte blir för hög — det minskar risken för mjöldagg.

I krukor och balkonglådor är vattenbehovet ännu större eftersom jordvolymen är så liten. Kontrollera krukorna varje dag under varma perioder. Lerkrukor torkar snabbare ut än plastkrukor. En bra vattenkanna med fin dusch gör det enklare att vattna försiktigt utan att skölja bort jorden.

Tecken på för lite eller för mycket vatten

För lite vatten:

Slokande, hängiga blad mitt på dagen.
Bladen blir mörka, stela och bittra.
Plantan går tidigt i blom.

För mycket vatten:

Gula blad och dålig tillväxt.
Ruttna rötter och vissna plantor trots fuktig jord.
Ökad risk för svampsjukdomar.

Spenat går oftast i blom (skjuter upp en blomsterstjälk) när den utsätts för stress. Torka och höga temperaturer är de vanligaste orsakerna. Om du vattnar spenat regelbundet hjälper du plantan att hålla sig sval och skjuter fram blomningen, men när dagarna blir riktigt långa och solen för stark går det inte alltid att förhindra. Därför sår många i omgångar och satsar på att skörda på våren och hösten.

Kom också ihåg att mycket vattning spolar bort näringsämnen ur jorden snabbare. Anpassa därför näringstillförseln när du vattnar spenat ofta, så att plantan inte får brist precis när tillväxten är som störst.

Läs mer om detta i vår guide till gödsling av spenat här.