Odla sockerärtor

Sockerärtor, även kända som sugar snaps eller trädgårdssockerärter, är en härlig och delikat grönsak som är lätt att odla i din egen trädgård. De smakar underbart fräscha, är knapriga och söta och kan ätas råa eller tillagade i en mängd olika rätter. I detta blogginlägg kommer vi att guida dig genom processen att odla sockerärter och ge dig användbara tips och tricks för att uppnå en lyckad skörd.

Introduktion till sockerärter

Sockerärter, vetenskapligt kända som Pisum sativum var. saccharatum, är en underart av ärtor. De skiljer sig från vanliga ärtor genom att ha tunna, ätliga baljor som innehåller de delikata ärtorna inuti. Namnet "sockerärter" kommer från den naturliga sötman de besitter.

Sockerärter är en hälsosam och näringsrik grönsak som är rik på vitaminer som C och A, kostfiber och antioxidanter. Genom att ha sockerärter i din trädgård kan du njuta av den bästa smaken och näringsvärdet, då de är som mest delikata när de är nyplukkade. Hos Blanda Frön har vi även sockerärtor frön som du hittar här.

Förberedelse är nyckeln

Innan du börjar odla sockerärter är det viktigt att förbereda jorden korrekt. Sockerärter trivs i en väldränerad, lös och näringsrik jord. Här är några steg för att förbereda jorden:

• Välj den rätta platsen: Hitta en solig plats i din trädgård där sockerärter kan få minst 6 timmars solljus om dagen. Sockerärter trivs bäst i svalare vår- och höstväder, så undvik de varmaste sommarmånaderna om möjligt.
• Förbättra jordkvaliteten: Arbeta med att förbättra jorden genom att tillsätta kompost eller gödsel. Detta kommer att hjälpa till att öka jordens näring och dräneringsförmåga.
• Välj rätt tidpunkt: Sockerärter trivs bäst i svalt väder. Du kan börja så tidigt på våren när jorden går att bearbeta, eller på sensommaren till hösten för en höstskörd.
• Så fröna: Plantera fröerna direkt i trädgården med en djup på cirka 1-3 cm och med ett avstånd på cirka 5 cm mellan varje frö. Du kan så dem i rader eller i block, beroende på din preferens.
• Vattna och sköta om: Vattna jorden ordentligt efter sådden för att säkerställa att fröerna får tillräckligt med fukt för att gro. Sockerärter trivs bäst i jord som är konstant fuktig, så se till att upprätthålla en jämn vattenförsörjning.

Skötsel av sockerärter

För att uppnå en frisk och produktiv skörd av sockerärter är det viktigt att ge dem lämplig vård:

• Uppföljning: När de första plantorna börjar gro måste du eventuellt gallra ut dem för att ge dem tillräckligt med utrymme att växa. Du kan använda de gallrade skotten i sallader eller som ätliga skott.

• Stöd: Sockerärter kan bli höga och benägna att välta under vikten av baljorna. Använd plantstöd, trådnät eller pinnar för att stödja plantorna och deras baljor.

• Beskärning: Beskär eventuella gula eller döda blad för att främja luftcirkulationen och minska risken för skadedjursangrepp och sjukdomar.

Skördetid

Sockerärter är redo att skördas när baljorna är fyllda och börjar kännas saftiga, men fortfarande är knapriga. Använd en sax för att klippa av baljorna från plantan, då de kan vara sköra och lätt skadas vid plockning.

Köp dina sockerärtor frön och odla läckra ärter hemma

Att odla sockerärter i din trädgård ger både underbar smak och näring, och det är ett utmärkt sätt att lägga till fräschhet i din kost. Sockerärtor är ett läckert tillskott till många maträtter, inklusive många asiatiska nudelrätter, där sockerärtor bidrar med sötma och krispig textur.

Följ vår steg-för-steg-guide och tips, och snart kommer du att skörda de mest läckra sockerärterna direkt från din egen trädgård. Ge det ett försök och njut av färska, knapriga sockerärter som snacks, i sallader eller i en mängd olika läckra rätter. Ser fram emot din egen hemodlade skörd!